粥，我想不管南北基本都有喝粥的习惯吧。很多人天天都喜欢早上喝一碗粥，吃点咸菜，外加一点面食就算是早饭了。特别是在冬天的北方，早上喝一碗热腾腾的粥，一整个上午都是温和的。
说到粥，我们就不得不说一下说粥油。粥油又叫米油，是粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠的物质，这也就是我们说的粥油了。在古代穷人用粥油给身体虚弱的病患补元气，用参汤实在是最好的，但由于无钱买，以是只能只能用粥油取代了，效果也是不错的。
不外喝粥，最好不要只喝白粥，由于营养太单一了。特别是现在异常时期，喝粥虽然没错，但却是要喝对了，这样才气更好的增添抵抗力。接下来我们就聊一聊关于粥的话题。
现在是特殊时期，我们的饮食也要适当的多样化一点，多吃高蛋白的食物，也要多吃一些绿色蔬菜。那我们平时喝习惯了粥，白粥又没有那么多营养，我们应该怎样来做呢？
实在这很简单，我们只要不煮单一的粥就好了。可以搭配一些蔬菜、肉类、豆类都一起食用。好比我们多弥补蛋白质，就可以先将粥煮好后，再加牛奶，再煮一会就好了。而且，不管是不是在疫情情时代，我们多弥补蛋白质是异常需要的。而且也还可以加入种种肉，虾等等，这些都是可以做成咸味粥。
另有就是，我们之前似乎一直都有一个误区，胃欠好的要一定要多喝粥，实在这是纰谬的，肠胃类疾病，是需要喝一些对照软烂的食物，如白粥，可以减轻消化道疾病。若是历久喝，会使胃肠消化功效退化。
另有就是可以在粥中加入杂豆、燕麦、薯类等，这样不仅味道更好了，而且还增添了营养，更适合我们现在这种特殊时期来吃，只要不但一，营养多元化就可以了。
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