深秋干燥,试试将4种水果晒成果干,厚实甜爽,当哄娃零食超合适

admin 1个月前 (10-27) 健康 21 0

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霜降之后的秋燥感更加强烈,应对秋季干燥,经常与水果相伴,让水果中含的丰富果汁,能够给我们的喉咙润一润,舒缓舒服。

而且深秋期间,因为干燥感强烈的原因,也很适合把一些秋季时令水果处理切片后做成果干,这样不仅能够将一下没有完全吃完的水果保鲜期延长,水果晒成果干后,口感反而会比新鲜水果要好吃很多,干爽无汁,也不会吃得到处脏兮兮的,日常闲聊追剧时,这些果干也能用来打发嘴巴上的无聊。

那么有什么秋季蚨水果适合做成水果干?大家可以试试猕猴桃、橙子、山楂和柿子这4种秋季时令水果,深秋干燥,试试将这4种水果晒成果干,厚实甜爽,自家手工制作无添加剂,吃着放心,小孩也特别爱吃,当哄娃零食超合适。

1、猕猴桃

猕猴桃是出了名的“维生素C之王”,维C含量碾压橘子、柠檬、橙子等一众富含维C的营养水果,另外猕猴桃还富含钙、硒、钾、叶酸等营养物质,果肉酸中带甜,清爽软糯很好吃。

只不过猕猴桃是一种难熟易坏的水果,运用小妙招能够将猕猴桃短时间里催熟,但完全熟透的猕猴桃,如果在短时间内没有吃完,就很容易败坏,变得靡软难吃。

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所以将猕猴桃做成果干很合适,做成猕猴桃果干之后,味道依然甜中带酸,但果肉厚实软乎,无汁水但更清爽可口。

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【猕猴桃干&做法】:

先把猕猴桃切厚片再去皮,这样可以减少片块的损伤,取一大平碗,猕猴桃去皮后铺放到碗中,以一层糖一层猕猴桃片的方式重叠至封顶,放冰箱中腌制30分钟,腌制好后再好猕猴桃片摆放在烤网上,让糖水沥干,再送入烤箱中层,以上下火100℃烤3~4小时,把水分烤干即可出炉,再稍微放一放,凉后即可打包。

2、橙子

秋冬两季,是品尝橘子、橙子、柑橘的最佳时候,其中小鹿最喜欢吃的还是橙子。

因为橙子的汁水饱满度比橘子、柑橘要丰富,果肉酸甜饱满,营养自然要更高一点。

而且橙子吃法多样,橙皮可用于泡水,当炖汤香料;取下果肉,可打成果汁,生津好喝,让营养更好吸收,将橙子切片做果干,不仅可当零嘴果干品尝,还能拿来泡水。

【橙干&做法】:

橙子表皮先用盐搓一搓,再冲洗干净,把水分吸干,分切成约3毫米的薄片,在烤盘上垫张锡纸,再送入烤箱,以下下火90℃烧烤80~90分钟,烤箱如有热风循环功能有也要开启,可以事半功倍,把橙子片的水分大致烤干后即可出炉,放到网架上再稍微晾干,即可装罐。

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